瀏覽輔助設定
×
顏色設定:
黃字黑背景
無彩色
預設色彩
如『您的瀏覽器不支援JavaScript功能,若網頁功能無法正常使用時,請開啟瀏覽器JavaScript狀態』
關鍵字搜尋
熱門:
免費課程
,
福利補助
,
新北市無線上網
進階搜尋
市府網站連結
×
新北市府位置
×
新北市府LINE
×
進入內容區塊
:::
網站導覽
|
ENGLISH
|
常見問答
大
中
小
瀏覽輔助設定
搜尋
選單
網站導覽
|
ENGLISH
|
常見問答
大
中
小
瀏覽輔助設定
搜尋
關於新北
新北介紹
地理氣候
人口概況
交通概述
文化
姊妹市及友好城市
地方沿革
新北市標誌
市樹市花
市府團隊
市府組織
市政府
各機關
區公所
市府榮耀
聯絡我們
市府消息
市政新聞
新聞花絮
市政公告
主題活動
活動訊息
市府徵才
瀏覽器設定說明
RSS訂閱
市政資訊
施政計畫
施政成果
市政會議紀錄
市政會議專題報告
新北市SDGs網站
法規函令
預算與決算
總預算
總決算
附屬單位預算及綜計表
附屬單位決算及綜計表
統計資訊
議員所提地方建設建議事項
對民間團體補(捐)助
民生統計速報
性別統計專區
專題分析
物價調查
家庭收支調查
衛生檢測
重大職業災害統計
統計資料庫
開放資料
電子報及刊物
政府資訊公開
市府公報
電子布告欄
機關通訊
便民服務
市民申辦/申訴等查詢
申辦e服務
行動APP
公有不動產標租資訊
跨區服務網
路平報馬仔
福利補助自已查
公有場地租借
二代智慧里長服務
智能客服
主題服務
熱門
動物認養
公設認養
網站連結
行動APP
LINE官方帳號
常見問答
WIFI熱點
參與式預算
同婚登記權益
我的E政府
生育
孕前保健
生育獎勵
身心障礙者懷孕手冊
醫療保健
育兒托育
學前補助
教育
幼兒
國小
國高中
特殊教育
社會教育
勞工大學
數位學院
松年大學
婦女大學
國際教育資源網
學習階段資源
戶政
戶籍登記申辦須知
服務時間
戶政規費收費標準
戶籍罰鍰處罰金額基準表
異地申辦項目
兵役
就業
就業資訊
勞工大學
市府徵才
職訓補給站
原住民人力資源網
工商
工商投資簡介
工商服務
促參招商網
醫療
疾病管制
慢性疾病防治組
衛生所入口網
醫療院所
醫療篩檢
社福
幸福保衛站
社會救助
老人福利機構
脆弱家庭服務
社會福利服務中心
警消
警政服務
警察分局與大隊
消防分隊
婦幼安全
防災資訊
水域安全宣導
住宅
地政資訊查詢
城鄉資訊系統
都市更新
居住服務
生活
市場購物
新北市iMAP
氣象資訊
動物認養
樹木保護專區
交通
即時路況
公車資訊
免費新北市新巴士
新北捷運
新北市公共自行車(YouBike)
新北市酒後代駕業者資訊
休閒
運動場館介紹
運動地圖
河濱公園綠地
運動場館租借
觀光旅遊
藝文活動
環保
垃圾清運查詢
各區清潔隊專線
資源回收資訊網
新住民
新住民學習中心
移民服務
新住民72小時華語成教班
新北市新住民子女獎助學金
新住民一站式服務
愛心大平台新住民關懷計畫
智慧城市專區
:::
首頁
市府消息
市政新聞
市政新聞
發佈日期:
2021-09-19
發佈單位:
新北市政府農業局
類 別:
機關新聞
中秋文旦大小事 八里青農報恁知
【新北市訊】中秋月圓人團圓,同時也是文旦柚的最佳品嚐季節,文旦柚的「柚」與保佑的「佑」同音,在疫情時期能與家人團聚品嚐八里在地文旦柚,不只能支持新北在地農產,也能為大家帶來平安保佑的祝福,為了讓市民朋友能夠更了解八里文旦柚,農業局特別邀請第29屆八里區文旦柚評鑑比賽冠軍青農李炳輝,來跟大家講分享挑選美味的文旦柚撇步。
八里因位處淡水河口,面臨臺灣海峽,有海風吹拂帶來的豐富微量元素,加上觀音山火山土壤岩以及充足的日曬,因此八里所產的文旦柚吃起來不僅口感Q彈、果肉也特別香甜濃郁,品質相當良好,一直是中秋送禮的好選擇,但一般民眾較難從柚子外觀分辨出產地品質,農業局特別請到文旦柚評鑑比賽冠軍八里青農李炳輝,來跟大家分享挑選好吃文旦柚小撇步。
李炳輝表示,消費者在挑選文旦柚時,可以挑選果實呈紡錐形、表皮光滑及拿起來較扎實感的文旦柚,如果想立即品嚐的話可以挑選果實尾端有內縮且表皮較皺的果實,尾端內縮代表裡頭的果肉已經飽滿成熟了,若是新鮮的文旦柚建議在陰涼通風處放置約2週,等文旦柚「辭水」,果肉酸度會減少、香氣更濃郁,吃起來風味更佳。
另外除了直接品嚐柚子外,李炳輝也分享在家自製柚子果醬小秘訣,將文旦柚果肉與細砂糖以1比1的比例慢火熬煮,直到收汁後呈現濃稠狀就完成了,如果想增添其他風味,可以加點檸檬汁以及新北青農的蜂蜜,作法十分簡單,防疫在家可以和家人一起動手製作,在這中秋假期與家人共同創造美好的回憶。
農業局長李玟表示,中秋佳節前後也正是新北農漁特產的豐收季節,如8月份的健康三寶-甘藷,9月份的文旦柚以及10月份的茭白筍、萬里蟹等,農業局積極協助農漁產品銷售,整合青農、農漁會等,建立「美味農業得來速」網站,創造零接觸防疫的新商機,想要品嚐八里地區美味文旦柚的朋友,請趕快到「美味農業得來速」或「八里區農會小農電鋪直銷站網頁」訂購,不然錯過了就要再等一年囉!
聯絡人:
簡明雄科長
聯絡單位:
新北市政府農業局農漁會輔導科
聯絡電話:
02-29603456轉2902
八里青農李炳輝
文旦柚果醬及柚子茶
八里美味文旦柚
相關圖片
八里青農李炳輝
文旦柚果醬及柚子茶
八里美味文旦柚
相關連結
美味農業得來速
八里區農會小農電鋪直銷站
展開/收合
關於新北
新北介紹
市府團隊
市府榮耀
聯絡我們
市府消息
市政新聞
新聞花絮
市政公告
主題活動
活動訊息
市府徵才
瀏覽器設定說明
RSS訂閱
市政資訊
施政計畫
施政成果
市政會議紀錄
市政會議專題報告
新北市SDGs網站
法規函令
預算與決算
統計資訊
開放資料
電子報及刊物
政府資訊公開
市府公報
電子布告欄
機關通訊
便民服務
市民申辦/申訴等查詢
申辦e服務
行動APP
公有不動產標租資訊
跨區服務網
路平報馬仔
福利補助自已查
公有場地租借
二代智慧里長服務
智能客服
主題服務
熱門
生育
教育
戶政
就業
工商
醫療
社福
警消
住宅
生活
交通
休閒
環保
新住民
智慧城市專區
gotop