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新北市政府衛生局公布4月份抽驗市售雞蛋產品，針對氯黴素類、四環黴素類、磺胺劑等48項動物用藥檢驗，結果10件中，1件檢出「氟甲磺氯黴素0.0098ppm」(標準：不得檢出)不符合規定，已移請彰化縣衛生局追辦，可依違反食品安全衛生管理法，罰處違規業者6萬至5000萬新台幣。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，氯黴素是一種廣效性抗生素，過去常被添加在動物飼料中來治療畜禽、魚類的感染性疾病；氟甲磺氯黴素大量長期暴露，恐造成再生不良性貧血，引發白血病，也可引發過敏反應，嚴重誘發氣喘發作。
衛生局提醒民眾，蛋品是否殘留動物用藥無法透過外觀、氣味辨別，但是選購時要注意蛋品外觀必須完整無破損，最好可選擇具有公信力之認證產品(如CAS、GMP)，避免購買來源不明的蛋品；養殖農戶也要依照相關規定正確使用動物用藥，避免藥物殘留，以維護民眾食之安全。
資料請詳洽：
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁；電話：2257-7155分機 1300
不合格產品如下表：
序號
產品名稱
抽驗地點
抽驗處提供涉疑
供應商名稱
包裝
違規項目：
1
雞蛋
龍門客棧
新北市土城區峰廷街41號
金勝畜牧場
彰化縣芳苑鄉草湖段5-7953地號
散裝
氟甲磺氯黴素0.0098ppm」(標準:不得檢出) 與規定不符
合格產品如下表：
摩斯漢堡板橋新埔店
新北市板橋區文化路1段302號1樓
富源畜牧場
嘉義縣義竹鄉埤前村4-3號
與規定相符
2
麥當勞板橋重慶二分公司
新北市板橋區重慶路251號
夏暉物流有限公司(供應商)
桃園縣蘆竹鄉富國路三段1084號
3
洪元商店
新北市永和區保安路214號
昭明蛋行
新北市永和區永貞路70巷1號
4
松旺雜糧行
新北市三峽區中華路89號
民笙蛋行
新北市三峽區西東路310號
5
丹提咖啡
新北市淡水區中正路114號
建宏食品
臺北市吳興街156巷7弄2號
6
乙同優質鮮蛋
家家買生活百貨有限公司新莊分公司
新北市新莊區中港路618之2號
乙同蛋品行銷股份有限公司
桃園縣龜山鄉茶專路9-4號
7
麥味登早餐店
新北市新店區中正路511號
鋐興蛋行
新北市新店區中正路328巷24號1樓
8
錢冠日式涮涮鍋
新北市三重區五華街87巷2號
明毅食品商行
新北市三重區仁愛街387號
9
悅登國際股份有限公司
新北市汐止區大同路2段169巷72號
佳榮畜牧場(生產牧場)
彰化縣埤頭鄉元埔村文化路66號
悅登國際股份有限公司(代理商)
檢驗項目: 氯黴素類、甲磺氯黴素、氯甲磺氯黴素、羥四環黴素類、氯四環黴素類、四環黴素類、脫氧羥四環黴素類、4-epimer-Tetracycline、4-epimer-Oxytetracycline、4-epimer-Chlortetracycline、磺胺劑類等動物用藥48項
103 04雞蛋新聞稿
