【新北市訊】新北文旦柚展售會今（12）日起連續兩天於新北市永續環境教育中心前廣場熱鬧登場，新北市副市長劉和然特別出席頒發新北市文旦柚評鑑特等獎，勉勵農友提升果園管理與精進生產技術。現場匯集新北在地40個特色攤位，更推出最受歡迎的「加倍券」優惠，邀請民眾於週末假日來八里左岸品嚐在地最對味的新北文旦柚。

新北市文旦柚果品評鑑競賽依果型大小、肉質風味、外觀色澤、甜度及種子數等五大項目進行評比，不僅提供農友交流彼此栽培技術的平台，更藉由比賽建立「新北文旦柚」品牌，增加農友收益。八里區李春益不僅在區級評鑑中獲得「幸福果饌評鑑」冠軍及「甜柚王」，更在新北市級評鑑勇奪「特等獎」及「甜柚王」雙項殊榮，再創輝煌紀錄。

李春益栽培文旦柚超過40年，果園面積約6分地，在多年的精心照料下，所種植的文旦柚已多是老欉樹；李春益也分享果園管理訣竅，每年採收後必須進行剪枝及矮化樹勢，讓果樹整體充分曬到陽光，促進來年花芽生長，進入開花期則須防範病蟲害，以提高結果率；春季果實生長初期使用基肥促進枝葉發育，中果期後則依豐富的栽種經驗施用追肥，穩定果樹發育並促進糖分累積，才能種出口感細緻、滋味酸甜可口的新北文旦柚。

新北市副市長劉和然表示，新北文旦柚果肉Q彈、汁多味美，甜中帶微酸的絕佳風味更是中秋送禮與自用的首選。新北文旦柚能建立起今日的好口碑，不僅仰賴得天獨厚的地理環境，更歸功於果農的細心照顧。市府也積極推動食農教育，在本週末展售會結合「新北市食農探索護照」，凡新北市2至12歲學童持兒童卡或幸福卡完成註冊綁定後，即可參加打卡、集章抽好禮。隨著淡江大橋通車，八里與淡水交通更加便利，歡迎民眾到八里左岸公園走走，品嚐美味的文旦柚及欣賞淡水河岸風景，享受夏末秋初時光。

八里區農會理事長施阿貴表示，本次展售會除邀請農友展售優良文旦柚外，還有蜂蜜、甘藷、竹筍、茶葉及蔬果等在地農特產。今年也再次推出「100元換200元」加倍券，讓民眾以超值價格選購農產品。現場設置遊戲闖關，完成挑戰可參加抽獎，邀請大家週末假日來八里體驗農遊樂趣、品嚐在地文旦，享受悠閒假期。

農業局提醒，文旦柚買回家後可先放置在陰涼通風處約5至7天，待「辭水」後果肉更柔軟細緻，吃起來風味最佳。除了現場展售，民眾也可透過「真情食品館」（https://www.ubox.org.tw/index）及「小農電舖直銷站」（https://www.gotobali.com.tw/）線上訂購，將最新鮮的新北文旦柚直接送到家。