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1.新北哈客智庫團成員李懿宸,2025年在土城桐花步道拍攝桐花美景,作品《A Hakka Memory of Taiwan》,在 IPA及PX3等國際攝影比賽中獲得獎項肯定。
2. 新北客家局長劉冠吟與桐花祭最萌吉祥物「發桐醬」桐樂。
3. 每年春季油桐花盛開,雪白花瓣隨風飄落,鋪展成浪漫的「五月雪」。