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圖一:螃蟹下鍋煮前連繩泡入冰水中,可凍暈螃蟹在解繩
圖二:螃蟹達人接到民眾訂購後,將冰暈的萬里蟹倒扣在蒸盤上,放老薑片及米酒,蒸氣出來後計時15分鐘,熟度剛好。
圖三:假日市集的媽媽手持剛蒸好的萬里蟹,鮮甜可口(非疫情時拍攝)
圖四:將萬里蟹整理裝箱後打包就可以宅配到饕客手上