【新北市訊】新北市客家文化園區歡慶20週年，8月2日以「新客覺醒」為主題熱鬧登場，活動從下午延續至夜晚，串聯市集、展覽、音樂演出與文化體驗，現場人潮絡繹不絕。新北市市長侯友宜也親臨園區，與青年音樂人Puzzleman即興敲擊手指鼓與大家同樂，為園區送上20歲生日祝福，在歡樂中展現新北市推動都會型客家的實踐與成果。

市長侯友宜表示，客家文化在新北早已不只是族群標籤，而是一種開放的文化態度。20年來，新北市以都會客家為核心，推動青年參與、導入創意展演，逐步累積出屬於新北的客家底蘊。侯市長期待讓每一位生活在這座城市的人，不論是不是客家人，都能讓客家走入日常，走進未來。

這場園慶活動不只是節日，更是讓客家文化向下扎根。從原創角色「小圓麵包」的療癒登場，到以醃漬文化為靈感的「新客餐桌」，活動透過創意與日常的結合，讓客家文化不再遙遠，每個細節都讓客家文化以親切、溫暖的方式走入生活。

今年首次合作的「新客餐桌」也成為活動亮點。新北市客家事務局局長劉冠吟邀集五家在地人氣餐飲品牌，以「醃漬物」為主題發想，重現客家料理的酸香智慧。從板橋老字號「來得福客家餐廳」經典的梅干扣肉與福菜肉片湯，到「阿爸的客家菜」融合油飯與小炒的創意拼盤；年輕世代熟悉的「好初早餐」也端出桔醬紅糟豬五花漢堡與花生麻糬甜堡，讓客家從早餐就有驚喜；風格餐酒館「昔日大飯店」與冰品品牌「進擊の冰臧業」也分別以桔醬唐揚雞與創作限定的紫蘇梅口味冰淇淋驚艷味蕾，從食物說故事，讓文化有滋有味。

活動現場也同步推出20週年限定特調無酒精茶飲、藍染DIY、客語幸運餅乾等體驗活動，讓親子、青年、長輩都能找到屬於自己的參與方式。園區展出的原創角色「小圓麵包」大型裝置藝術，預計展至年底，並將延伸推出相關IP週邊與文化互動內容。而主題展覽《匯客之所》也將持續開展，以「顏色」為入口，邀請民眾一同建構屬於新北的客家生活調色盤。
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