【新北市訊】農委員會農糧署北區分署與農業局輔導坪林區農會成立北台首座茶油示範工廠，生產過程透明看得見，提供民眾美味健康選擇。

為提升國產食用油產製環境衛生安全及油品品質，輔導新北市坪林區農會茶油加工廠成為北部地區第一家國產食用油加工示範廠。現場展示茶油製造過程，由進料→烘焙→壓榨→過濾→沉澱→裝瓶之完整生產透明流程。讓消費者可以選購到衛生安全優質純正國產茶油。25日由坪林區農會田媽媽示範茶油調理之茶油乾煎香魚、茶油雞等健康養生美食。

農業局長李玟指出，坪林區是新北市最大茶區，也是新北市政府執行333茶清方案重點區域，透過茶葉生產源頭著手，輔導農友安全栽培、製茶過程透明及末端消費者教育等茶葉安全三段控管機制，三級農藥檢驗把關機制、三層輔導用藥機制，確保消費者可安心選購新北市產製茶葉。此外新北市政府也致力提升茶品附加價值，製造茶油的原料-茶籽需通過檢驗後，才能冠上坪林農會安全營養健康茶油。

農委員會農糧署北區分署長蔡麗琴表示，為輔導坪林區農會成為北區國產食用油示範廠，農糧署103年邀請加工技術專家中洲科技大學曾校長慶瀛至坪林農會茶油加工廠進行現場輔導，除協助廠區整體動線規劃、加工設備汰換更新及環境衛生改善，更將加工廠作業區域與參觀動線以玻璃視窗作區隔，將衛生安全之生產過程呈現於國人眼前。此外於去年底完成食品業者登錄，讓坪林農會所產製茶油之原料來源，皆有追溯來源之相關資料或紀錄，從源頭開始嚴格控管各加工流程，提供消費者最安全優質的選擇。

茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，由於脂肪酸組成和橄欖油相似，有「東方橄欖油」之美稱。茶油適合涼拌、炒菜及油炸，拌麵線味道清爽不膩口，煲湯也十分健康養生，適合關心食補的三高族群、婦幼及長者。歡迎大家選購衛生安全營養健康之國產茶油，可洽坪林區農會電話02-2665-7227或上行政院農業委員會農糧署北區分署(http://www.tefd.gov.tw/cht/index.php)查詢。

資料詳洽：

新北市政府農牧經營管理科 張麗珍科長

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新聞聯絡人：新北市政府農業局秘書室 陳品憲主任

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