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本次五股區綠竹筍評鑑比賽冠軍由黃金燕女士獲得,家中筍園由黃金燕與陳進樺(左一)夫婦兩人共同經營
家政媽媽們運用細緻刀工,讓醬汁融入竹筍,或運用滾刀方式,提升筍子脆度
以「外觀」、「柔嫩度」、「色澤風味」及「糖度」等進行綠竹筍評鑑
五股區農會家政的志工媽媽們,也拿出看家本領烹煮出一道道色香味兼具的綠竹筍創意料理比賽
五股區農會為行銷在地綠竹筍,於今日舉辦「綠竹筍評鑑比賽暨創意料理競賽」
綠竹筍創意料理