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「竹筴魚一夜干」,以慢火乾煎,就能料理出金黃酥脆的口感
新北市東北角海域的漁民常以一支釣或扒網漁獲竹筴魚
漁民周思億展示具有水產品生產追溯條碼(QR-code)的薄鹽竹筴魚(竹筴魚一夜干)
糖醋竹筴魚
醬燒竹筴魚