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1. 生態講座:於深坑區的萬福公園涼亭中介紹鼠麴草生長環境及特色,再實際走訪公園內尋找野生鼠麴草。
2.套裝遊程:以鼠麴粿為主題,走訪深坑區內風光並體驗鼠麴創意料理。
3.社區教學:以傳統工藝及創新料理為主題,規劃5場社區教學,使民眾能動手做鼠麴粿。