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新北市政府

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★若有重大因素,活動主辦機關保留變動權利,活動相關問題,請逕洽主辦機關

  • 發佈日期:2017-08-17
  • 發佈單位:新北市立圖書館
  • 類 別:藝文休閒
【汐止長安分館】9/23講座「廚房裡的美味科學」
活動期間:
2017-09-23~2017-09-23
活動場次:
2017-09-23  14:00~2017-09-23    16:00
主辦單位:
新北市政府文化局
活動內容:
化學作用無所不在,廚房裡充滿著化學變化,像是蘋果削皮後果肉變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等,懂得巧妙應用,不僅廚藝精進,大幅提高成功率,還會激發做菜動機而樂此不疲。

這幾年養生健康風潮興起,不少人驚覺,長久以來覺得好吃的制式菜肴配方,原來是沉默的健康殺手,開始尋求少添加物、簡單烹調的美食,朋友知道我是用科學方法在教廚藝,紛紛打聽:「用科學方法做菜,一定營養又好吃?」答案絕對肯定,只要懂得箇中原理,營養不流失,口感極棒。
是否報名:
是否付費:
費 用:
限制人數:
280人
活動場地:
汐止大同分館/2樓演講廳
活動地址:
221新北市汐止區大同路2段451號
地圖:
交通說明:
1.火車→於「汐止站」下車,沿大同路二段步行約400公尺。
2.公車→「汐止公園站」下車。
【890】【896】【605(正線)】【605(快速)】【605副線】【629】【668】【817】【919】【藍22】【1032(板橋-基隆)】【1190汐止-烘內】【1191基隆-中崙】【1192(烘內-基隆)】【2021(板橋-瑞芳)】
3.新北市新巴士→於「汐止公園站」下車。
【F903】【F905】【F906】【F907】【F908】【F909】【F910】【F911】【F912】【F915(返)】【F920】
4.Ubike腳踏車站→汐止公園站

  • 聯絡人:袁宗慧
  • 聯絡電話:209
  • 電子信箱:AN3149@ntpc.gov.tw
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