【新北市訊】「這裡是托兒所嗎？」一打開「Ice zero艾斯利歐義式冰淇淋」的玻璃門，除了琳瑯滿目的美味冰品、義大利麵及早午餐等輕食料理，還有一群孩子脫光腳衝來衝去，媽媽們則在一旁悠閒地喝咖啡。這是霜國喨與太太李宜儒的心血，在這裡，顧客跟老闆就像家人般的融洽，孩子開心的在遊戲區玩耍，或是與父母一起享用美味冰淇淋，一切都是這樣的自然開心。

老闆霜國喨曾從事房屋仲介、工程師及傳銷商等工作，然而，他一直有個創業夢，為了圓夢突破現況，他曾想像許多創業方向，最後他發現，自己從小就對冰淇淋有過難以忘懷的夢，也想到晚年受糖尿病所苦、不能再碰冰淇淋的爺爺，頓時興起冰淇淋創業念頭，湊巧太太跟他對冰淇淋都情有獨鍾，夫妻討論後決定轉行追求夢想，開創屬於自己的「冰淇淋夢工廠」。

102年霜國喨先經營小規模工作室並運用網路銷售為主，堅持採用最天然新鮮的食材，不添加任何色素、香料，產品深受消費者的喜愛。然而，生意經營上免不了面臨資金周轉問題，因緣際會得知「新北市政府幸福創業微利貸款」專案，霜國喨報名參加了創業課程，也學習經營管理的技能，更得到資金融通、購置新設備等協助，讓營運更上軌道。

隨著第二個孩子來臨，為了就近照顧，霜國喨將創業規模由網路經營轉換成實體店面。105年3月正式開立「Ice zero艾斯利歐義式冰淇淋」，還增加販售義大利麵、鬆餅等輕食產品。轉型之路夫妻倆有許多擔心跟不確定，幸好「新北市政府幸福創業微利貸款」的創業顧問彭成義一路陪伴，提供許多創業建議及經營觀念，讓他逐漸安定下來。目前餐廳特地規劃親子遊戲區，每日定時消毒，希望讓用餐的父母安心、孩子開心。「就算親子遊戲區會讓座位變少，或者天然食材價格較高，但能做出健康安心、無香料色素的產品，讓來店裡的男女老少都能開心用餐，一切都是值得的。」

為了鼓勵微型創業並給予創業市民最大的支持，勞工局副局長許秀能今天（26日）特別前往Ice zero，給霜國喨加油打氣，許秀能勉勵他能夠懷抱兒時夢想並努力追夢，更棒的是夫妻同心一起朝夢想前進，讓家庭與事業達到完美平衡。許秀能也呼籲有創業夢想的市民朋友，可逕至新北市創業資訊服務網（http://happy.eso.ntpc.net.tw）瀏覽相關訊息，或撥打幸福創業諮詢專線(02)8969-2107，將有專人為您解答。

撰 稿 人：就業服務處 蔡昀諼 89692166分機1171

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