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新北市政府衛生局3月針對連鎖賣場抽驗20件食用「油品」檢驗抗氧化劑含量，檢驗結果全數過關。 衛生局說明，此次食用油品檢驗抗氧化劑為丁基羥基甲氧苯、二丁基羥基甲苯、第三丁基氫琨、沒食子酸丙酯、正二氫癒創酸等項目，其添加目的可使油脂不易被氧化而產生油耗味，延長食品保存期限。但在高濃度下，可能會刺激眼睛和皮膚或造成過敏。 衛生局呼籲民眾，在選購食用油品時，除了到信譽良好的商家外，也要注意包裝是否完整，及是否有完整標示，如品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱、負責廠商名稱、地址及電話、有效日期、原產地、營養標示等，以及販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當保存販售，以確保購買食品衛生安全。詳細內容可至衛生局網站－http://www.health.ntpc.gov.tw，「焦點新聞」專區查詢。
資料請詳洽：衛生局食品藥物管理科 科長林冠蓁 電話：2257-7155
0427油品抽驗新聞稿及抽驗名冊
