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市府消息
市政新聞
市政新聞
發佈日期:
2015-03-21
發佈單位:
新北市政府衛生局
類 別:
機關新聞
新北衛生局查獲潤餅皮違法添加吊白塊 勒令停工、送辦
新北市政府衛生局抽驗潤餅皮、餅皮40件,其他米製品、麵條、豆皮13件,麵粉等潤餅原料及半成品14件,共67件,結果3件潤餅皮檢出工業用漂白劑(俗稱吊白塊,依規定不得使用)中的甲醛成分,雖立即責令下架、封存,但進一步追查違規上游廠商發現,位於中和區的春源商號坦承使用吊白塊;另1家上游廠商係板橋區無市招春捲皮,衛生局已啟動新北市政府食安聯合查緝小組暨市刑大全力追辦,所有產品一律封存。
衛生局說明,3件不合格產品中,新店區無市招攤商「潤餅皮」驗出甲醛40ppm,係來自中和的春源商號,稽查人員隨即趕往當場查獲「吊白塊」。業者陳稱為了使潤餅皮增加彈性而使用,產品除於自家門市販售外,亦供應至市場攤商,衛生局正漏夜核對下游業者並啟動新北市政府食安聯合查緝小組,由市刑大偵辦。
另板橋區永泰切麵店「潤餅皮」檢出甲醛22ppm及板橋區無市招春捲皮的「春捲皮」檢出甲醛16ppm,均由該板橋區無市招春捲皮自售、供應,全案亦由市刑大偵辦;其下游業者共2家,衛生局前往稽查發現,產品已全部販售完畢無存貨。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,「吊白塊」是工業用漂白劑,使用後會有甲醛及亞硫酸鹽殘留。甲醛含有毒性,食品加工禁止使用。食用含吊白塊的食品,會引起過敏、腸道刺激等不良反應,輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛,重者會出現呼吸困難、昏迷、休克,甚至死亡。
衛生局同時呼籲民眾謹慎選擇商譽良好、完整包裝之產品,製售業者應確實保留進出貨憑證,落實自主管理。各食品添加物的相關資訊,歡迎民眾上衛生局官網
http://www.health.ntpc.gov.tw/submenu.aspx?uid=543
「食品添加物專區」查詢參考。
聯絡人:
黃向吟
聯絡單位:
新北市政府衛生局衛生發展股
聯絡電話:
1740
新北衛生局查獲潤餅皮違法添加吊白塊 勒令停工、送辦
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相關附件
1040321清明節潤餅皮檢驗吊白塊抽驗名冊.doc
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