【新北市訊】新北市政府教育局今(24)日在新北市永續環境教育中心舉辦「食農教育展攤活動」，慶祝榮獲綠建築「鑽石級」標章的永續環境教育中心成立第8年，現場邀請長坑國小等7所在食農教育推動上富有「在地食材」特色的學校辦理成果展示。教育局長林騰蛟表示，新北市早已開始推動食農教育，已有超過100校的校內設有農田、可食園藝及有機堆肥或魚菜共生等種植方式，進行有機農事課程，總校數高達全市三分之一，成果相當豐碩，不少學校在期末搭配豐收時期，讓學童親自體驗收成，學童直呼好有成就感。今年新北市還將成立20所有機田園及課程示範中心學校，邀民間有機農業單位協助指導，帶動食的教育革命。

教育局長林騰蛟表示，由於各校推動食農教育已有豐富成果，今年將首度舉辦「小農夫假日市集」，每季結合各校農作物收成期，在當地熱鬧市集或地點，展售學生自行栽種的「在地食材」，讓學童進一步體驗農民自產自銷的辛苦歷程，不僅如此，更將部分收成化作愛心，分送給育幼院、老人或安養機構，發揮一己之力，關懷弱勢族群。此外，更結合「技藝(職)教育」概念，舉辦國高中生有機蔬食創意菜單料理競賽，並匯集有機料理食譜，向社會大眾推廣有機健康概念，鼓勵大家種有機、吃有機、愛地球。

長坑國小與八里農會合作推動「童稻計畫」，和附近農家借田，提供給孩童學習種稻，學習育苗、插秧、施肥、灌溉、除草等農事工作體驗農夫心勞；米倉國小「魚菜共生」結合水產養殖和水耕，利用養魚富含養分的水來進行農耕的永續循環系統，同時讓學生享受養魚及種菜的田園生活；橫山國小利用三芝在地資源，發展以茭白筍與稻米為主的「四季特色課程」，並榮獲新北之星與教育部特色學校「特優獎」殊榮；瑞平國小推動落葉堆肥廚餘再利用打造「新北有機校園」，設置瑞平桃花源，種植「有機蔬菜」成為新北市第一所有機溫室農園；三和國小位處於八煙聚落的梯田地區發展學校米食及農事課程，學生體驗從秧苗到豐收稻穀，學校保留「傳統農具」作課程教材；新泰國小讓學生體驗做「城市小農夫」，利用校園中水田將稻米文化與品德教育作結合發展「品德教育農場體驗」課程；大坪國小將「地瓜」發展為校本特色課程，研發如地瓜手工皂等各種用途。

新北市從100年朱立倫市長上任以來，積極推動有機蔬菜營養午餐，經過3年努力，克服供應困難，於102年9月於全市286所中小學校全面實施，從無到有達到全面供應。此外，同步融入營養教育課程，與民間合作推動有機教育宣導，全市共119校由供應學校有機蔬菜農友、供應商到校現身說法，向學童介紹有機蔬菜標章、種植過程及有機蔬菜的品種。新北市不僅從飲食著手，更同步在校園推動有機小田園課程，促使孩子不僅吃得健康，也認識及體驗有機農業。

資料詳洽：

教育局永續環境教育科    劉美蘭科長   電話：02-29603456分機2741

教育局永續環境教育科    池柏勳股長   電話：02-29603456分機2652
教育局永續環境教育中心  黃中良輔導員 電話：02-26100305分機310