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鯖魚
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名稱:鯖魚
產地:瑞芳區
產期:10~隔年2月
購買資訊:瑞芳區海鮮餐廳、各大魚市

特色:
秋冬季的鯖魚富含油脂,盛產於瑞芳區,薄鹽火烤、油煎、做成一夜干,都能凸顯豐厚的魚油香氣,是極好的下酒菜。

 

最後更新日期:2015-03-10
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